Oxymel
Nah am Meer
Erfrischend und belebend, mit Zitrone und Meersalz, eine Prise Sommerfrische.
ab 15,90 €
Wo Zitronen ihr Zuhause haben, ist das Meer nicht weit. Ich glaube, dass der Herrgott die Zitronen genau dort wachsen lässt – weil sie so wunderbar erfrischend sind, wie das Meer selbst.
Mit ihrer leichten Säure und sonnigen Fruchtigkeit veredeln sie jedes Carpaccio, Meeresfrüchte, Salatsoßen, Fischmarinaden und helle Fonds. Auch Gemüse wie Artischocken, Avocados oder Fenchel bekommen durch diesen Oxymel eine fein-zitronige Note.
Ein Spritzer Nah am Meer mit Quellwasser – oder als raffinierte Komponente im Longdrink – bringt Frische und Leichtigkeit in Glas und Küche.
Zutaten: Birnenessig, Honig, Zitronen, Salz